Gratin de Papaye

RECETTE de Gisèle : Gratin Boogie surfeur

Ingrédients

Papaye un peu mure mais encore verte
2 oeufs
1 litre de crème fraîche
1 paquet de gruyère râpé
Sel, poivre en bonne quantité,
Préparation facile - nb de personnes : 6 - temps estimé une heure - coût 1 050F

Éplucher une belle papaye, découper la chair en lamelles fines, mettre la papaye dans un plat qui va au four.
Sauce : dans un saladier, mélanger tous vos ingrédients : crème fraîche, gruyère, oeufs, sel, poivre
Incorporer la sauce dans le plat - Passer à four chaud pendant environ 1 heure, vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau.

BON APPÉTIT !