vendredi 28 mars 2014

Mahana Pae au Musée de Tahiti

Te Hotu Tai Moana - Les richesses de la mer expliquées aux enfants par l'association au Musée de Tahiti à l'occasion du Mahana Pae (en partenariat avec le GIE Tahiti Tourisme).
Voir toutes les photos du Mahana Pae

300 enfants
40 accompagnateurs
15 bénévoles
12 classes (CM2, CM1, CE2 et SM)
4 écoles réprésentées (2+2=4, Atinuu,  Punavai et Amatahiapo)


1 intérêt commun pour la mer ! 



De 9h à 11h30, tous les bénévoles étaient préparés et installés sur leur peue pour la présentation des ressources marines (par Christian, Stéphanie, Marisa), la présentation des mammifères marins (Agnès et Brigitte), l'observation des mammifères marins (Jean-Marc et Jean-Marie), l'approche du développement durable (Tilda, Isabelle M), le lagon n'est pas une poubelle (Isabelle P et Martine), la pêche à la ligne (Francine et Sylviane) et l'artisanat de la pêche (Paul).

La DRMM est représentée par M. Christian Monier 
L’association Pae Pae No Te Ora est représentée par Martine Jantet
L’association Te Mata Tohora est représentée par Agnès Bénet
Les scouts de Paea viendront donner un coup de main
Merci à Stéphanie pour sa présence en tant que journaliste.

L’association a offert un poster pour qu’il soit affiché dans les 12 classes présentes. Très intéressés, les enfants ont beaucoup appris sur leur environnement et sur la fragilité durci à Stéphanie pour sa présence en tant que journaliste




lundi 24 mars 2014

jeudi 20 mars 2014

Visite de la criée

Les tamari'i sont matinaux. La preuve ? nous voici réunis à 5h30 au port de pêche, ce jeudi 13 mars, pour visiter la criée de Papeete. Operationnel depuis 1995, le Marche d'Interet Territorial, la "criee", fait partie du port de peche de Papeete et a ete donne en concession à la Societe du Port de Peche de Papeete (S3P). 

Nous entrons dans la salle de stockage (755m2) réfrigérée où sont débarqués tous les poissons de la pêche du jour destinés à être vendus. Les acheteurs déambulent pour inspecter les poissons, nous faisons de même . Pour certains "c'est la première fois que nous voyons un meka et plein d'autres poissons" et comme le disent Sylviane et Jean-Marie "La visite est instructive. Elle nous a permis de mettre un "visage" sur les poissons que nous achetons habituellement en filet". Depuis un an, la criée est informatisée : boitiers, écrans et serveur servent à jouer le rôle de l'offre et de la demande. Pour chaque lot, un prix plancher est défini. Chaque acheteur intéressé appuie sur son boitier. Le prix monte s'il y a plusieurs acheteurs. Lorsqu'il ne reste qu'un acheteur, l'écran indique son nom ainsi que le prix à payer.

Un mareyeur de Tahiti Nui Fish vient, ensuite, nous donner des explications. Les poissons exposés viennent de plusieurs bateaux. L'arrivée de bateaux à la criée est irrégulière et les quantités de poisson varient beaucoup d'un jour à l'autre. Souvent, nous pensons que le poisson d'une criée a été pêché dans la nuit ... ce n'est que très rarement le cas. Il a vraisemblablement été pêché dans les 10, 15 derniers jours mais il reste frais. Le mareyeur nous rassure "le poisson est bien conservé. C'est notre métier de garder le poisson bien frais". De plus, la qualité de la chair du poisson est systématiquement contrôlée avec un prélèvement effectué (voir l'album photo).

Il nous conduit ensuite dans un box de mareyage où les poissons sont découpés en filets ("les employés à la découpe du poisson étaient de véritables virtuoses") pour être livré aux clients (restaurants, traiteurs...) ou partir dans leur propre local traiteur. Voilà qui nous a mis en appétit : cela tombe bien nous pouvons acheter notre poisson sur place ! Comme nous le dit Tilda "c'est toujours un plaisir de ramener son poisson frais de la criée".
Merci à Francine pour l'organisation !

Voir les photos sur l'album Facebook
En savoir plus sur le Marché d'Intérêt Territorial

mardi 4 mars 2014